Cuchillo japones universal arcos deba 17 cm

CUCHILLO JAPONES UNIVERSAL ARCOS DEBA 17 CM

SERIE UNIVERSAL

- Diseño de corte clásico pensado para el día a día.
- Exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.
- Mango pensado para un uso diario sin perder el diseño, donde predominan las líneas rectas con grandes contrastes formales y de color.
- Las cachas de los mangos son de Polioximetileno, POM, muy resistentes e indeformable a temperaturas extremas, de -40ºC hasta 150ºC.
- Remaches machihembrados de acero inoxidable, de gran resistencia.

Caracteristicas:

- El Deba es un cuchillo destinado principalmente para filetear y cortar. Es una herramienta ideal para trabajar con piezas enteras de pescado o aves ya que su diseño nos hace poder realizar cortes profundos y precisos controlando la presión que le ejercemos a la hoja.

- El cuchillo Deba japonés es uno de los 3 modelos básicos utilizados en la cocina japonesa junto al Yanagiba y el Usuba o Nakiri. Cómo otros cuchillos japoneses el filo de los cuchillos Deba está en uno de los lados del cuchillo y el otro lado es plano

- Mango :Polioximetileno, POM
- Hoja:Acero Inoxidable NITRUM®
- Medidas de la hoja:170 mm
- Presentacion:Estuche
- Uso:Japonés