Cuchillo jamonero bra efficient 250 mm

CUCHILLO JAMONERO BRA EFFICIENT 250 MM

Descripción cuchillo jamonero Bra Efficient:

Para obtener una loncha de jamón con un corte ideal que permita apreciar su aroma, sabor y textura, todos los cuchillos jamoneros deben ser de hoja flexible, larga y estrecha.
Cumpliendo dichos requisitos, la elección debe centrarse en la comodidad personal de cada usuario según su forma de cortar.
La longitud de la hoja de estos cuchillos está entre 24 y 32 cm, siendo los cuchillos jamoneros cortos con hoja entre 24 y 26 cm y los jamoneros largos con hoja entre 28 y 32 cm.
Dicha característica no influye en que sea un modelo más o menos profesional.
Algunos usuarios eligen la longitud en función de la pieza que se corta, siendo diferente para paleta que para grandes jamones serranos.
Hay quien se siente más cómodo cuando al cortar, el mango del cuchillo está más cerca del jamón, pues se domina mejor el corte y se obtienen mejores resultados.
Para conseguir cortar con suavidad finas lonchas, el cuchillo jamonero debe ser tan flexible que permita adaptarse a las formas del jamón.

Características cuchillo jamonero Bra Efficient:

· Hoja fabricada en acero inoxidable Molibdeno Vanadio de 250 mm de longitud.
· Mango de polipropileno con un agarre ergonómico, firme y muy seguro.
· Disponen de una alta resistencia y durabilidad, ideal para el uso diario en la cocina.

Características técnicas cuchillo jamonero Bra Efficient:

· Hoja: Acero inoxidable alemán, Molibdeno Vanadio
· Mango: Polipropileno de color negro
· Longitud de la hoja: 25 cm