Olla

A diferencia de la olla express que tardan en cocinar muy poco tiempo gracias a la presión y a las altas temperaturas que consigue la olla tradicional, es un elemento que siempre ha habido en todas las cocinas. Con el paso de los años no es tan utilizada pero sigue siendo fundamental para preparar ricos guisos y cocina sana.

Olla de cocina

Las ollasson una de las piezas clave en cualquier cocina ya que tiene múltiples usos aunque generalmente se utiliza para preparar grandes cantidades de guisos, sopas, estofados o para hervir agua, por ejemplo. Las ollas pueden estar fabricadas en diferentes materiales como hierro fundido, ollas de aluminio fundido, ollas de acero inoxidable o incluso ollas de barro para hacer recetas tradicionales. Cuentan con dos asas a los laterales para facilitar su transporte y para ayudar al cocinero durante la elaboración de las comidas. En el mercado podrás encontrar ollas de muy diferente tamaño que deberás elegir en función de la cantidad de comidas que quieres elaborar en ella. Aunque la cocción de en las ollas tradicionales es más lenta que en una olla express, los alimentos conservan mejor todos sus nutrientes y propiedades pudiendo realizar comidas muy sanas y saludables para toda la familia.

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