Paellera

Si te encanta cocinar y eres amante de la gastronom?a espa?ola, no puede faltar en tu cocina una paellera. Te contamos todo lo que necesitas saber para elegir la m?s adecuad Podemos encontrar diversos tipos de paellera teniendo en cuenta el material utilizado para su fabricaci?n. De este modo, diferenciamos entre cinco modelos distintos:
Paellera de hierro. Es la m?s cl?sica, en ocasiones tambi?n podemos encontrarlas de acero pulido. Esta paellera no tiene capas antiadherentes y es utilizada, sobre todo, por profesionales y expertos cocineros. Permite que la transmisi?n del calor se realice de manera ?ptima, adem?s, se trata de un material sumamente resistente. Es la mejor opci?n para preparar una paella sobre las brasas, una barbacoa o una cocina de gas, consiguiendo un perfecto socarrat. ?Sus inconvenientes? Al no contar con superficie antiadherente, es posible que los ingredientes se peguen durante el cocinado, adem?s, se trata de un material que se puede oxidar.
Paellera de acero inoxidable. Es un material de f?cil mantenimiento, no se oxida y, gracias a su grosor, tampoco se deforman. Es ideal para preparar paella sobre placas de inducci?n, pero se puede utilizar sobre cualquier otro tipo de cocina, incluso en un horno. Sus principales desventajas son su precio m?s elevado que el de otros modelos y que se trata de un tipo de paellera que tarda m?s en calentar. Adem?s, es m?s complicado conseguir socarrat.
Paellera antiadherente. Se puede utilizar tanto en cocinas de inducci?n como en cualquier otra. Es muy f?cil de usar, duradera y ligera, aunque no es aconsejable para los que buscan preparar una paella tradicional, ya que no se consigue socarrat. Adem?s, si optas por un buen modelo, su precio ser? mas elevado.
Paellera esmaltada. Este tipo de paelleras se fabrica sobre una base de acero inoxidable o hierro, sobre la que se aplica una superficie de esmaltado, de este modo, se evita la aparici?n de ?xido. No es t?xica y evita que el arroz se pegue, pero hay que cuidar su mantenimiento, limpi?ndola ?nicamente con esponjas suaves. No es apta para placas de inducci?n, pero se puede utilizar en cocinas de gas, barbacoas y hornos. ?Lo mejor? Se puede conseguir un buen socarrat.
Paellera de piedra o de m?rmol. Cuentan con numerosos beneficios, como su f?cil limpieza, superficie antiadherente, revestimiento resistente, no transmiten sabores, reparten el calor uniformemente, son aptas para el lavavajillas, suelen estar libres de sustancias t?xicas como PFOA y PTFE y, en ocasiones, se fabrican algunas ?tiles para placas de inducci?n. Entonces, ?d?nde est? el problema de las paelleras de este tipo? Que no se suelen fabricar de gran tama?o y que hay que tener especial cuidado con su capa antiadherente. Adem?s, actualmente, podemos a?adir otro gran tipo de paelleras, aunque en este caso, no depende del tipo de material de fabricaci?n, sino de su funcionamiento. Estamos hablando de las paelleras el?ctricas, las cuales funcionan con una o dos resistencias en forma de c?rculos en la parte inferior, lo que consigue que el calor se reparta de manera uniforme. Otras caracter?sticas de estos modelos son su antiadherencia, facilidad de limpieza, versatilidad y precio econ?mico, adem?s, no transmiten ning?n tipo de sabor. El mayor inconveniente que presentan es que no suelen ser de gran tama?o.
? Elementos a tener en cuenta a la hora de escoger una paellera.
A la hora de optar por una paellera u otra, lo primero que debemos tener en cuenta, tal como hemos visto, es el material utilizado para su fabricaci?n y el tipo de placa sobre el que la vamos a utilizar. Tambi?n es importante fijarnos en que su parte inferior sea totalmente plana y que est? recubierta con una capa antiadherente. Sin olvidarnos de una caracter?stica b?sica, su tama?o. De ?l depende el n?mero de comensales que podr?n disfrutar de nuestra paella. De este modo, podemos optar por una de 30 cm de di?metro, con capacidad para dos o tres comensales; una de 40 cm de di?metro, para ocho invitados; 50 cm de di?metro, para 13 personas; 55 cm, para 16; y 60 cm de di?metro, para una gran comida con hasta 20 amigos. ?Sabes ya cu?l es la mejor opci?n para ti? Entonces solo te falta visitar nuestra tienda online y escoger el modelo que m?s te guste.
La paellera es una especie de sart?n con unos bordes de muy pocos cent?metros que se utiliza habitualmente para preparar paella. En el mercado podr?s encontrar diferentes tipos de tama?os de paelleras con di?metros variados para adaptarse a las necesidades de cada cliente. La gran mayor?a de las paelleras son paelleras esmaltadas fabricadas en acero y recubiertas con un esmalte moteado blanco y negro que son muy sencillas de limpiar y en las que es muy raro que la paella se pegue al fondo. Paellera el?ctrica. Aunque normalmente una buena pallea se ha de elaborar a fuego lento, tambi?n podr?s encontrar paellera el?ctrica con la que tan solo tendremos que tener cerca un enchufe para poder preparar nuestros guisos. Adem?s las paelleras el?ctricas suelen tener mayor fondo que una paellera normal por lo que podremos preparar no solo paellas sino cualquier otro tipo de comida o guiso.

Paellera inducci?n

Como hemos mencionado antes en el mercado hay diferentes tipos de paellas que se adaptan a todo tipo de cocinas como la paellera de inducci?n. Con el paso de los a?os los fabricantes de paelleras se ha ido adaptando a las necesidades de los clientes y en la actualidad la gran mayor?a de los hogares cuenta con una cocina de inducci?n. As? que tendr?s que prestar atenci?n a la hora de elegir tu paellera para que la puedas usar en cualquier tipo de cocina.

Comprar paellera

En Modrego Hogar queremos lo mejor para nuestros clientes por eso hemos preparado un variado cat?logo con m?s de 60 modelos diferentes de paellera. Contamos con productos de primeras marcas como Bra, Garcima o Ibili entre otras. Algunos de los modelos destacados son la paellera Bra Efficient de 40cm o la paellera esmaltada de Garcima de 46cm. Elige el tama?o de paellera que m?s te convenga y prepara deliciosas paellas para toda tu familia. Adem?s servimos los productos de categor?a paellera con los precios m?s baratos de transporte a todas las ciudades de Espa?a: Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, M?laga, Murcia, Palma de Mallorca, Las Palmas de Gran Canaria, Bilbao, Alicante, C?rdoba, Valladolid, Vigo, Gij?n, Hospitalet de Llobregat, Vitoria-Gasteiz, A Coru?a, Granada, Elche, Oviedo, Badalona, Terrassa, Cartagena, Jerez de la Frontera, Sabadell, M?stoles, Santa Cruz de Tenerife, Alcal? de Henares, Pamplona, Almer?a, Fuenlabrada, Legan?s, Donostia, San Sebasti?n, Getafe, Burgos, Santander, Albacete, Castell?n de la Plana, Alcorc?n, San Crist?bal de La Laguna, Logro?o, Badajoz, Huelva, Salamanca, Marbella, Lleida, Dos Hermanas, Tarragona, Torrej?n de Ard?z, Le?n, Matar?, Parla, Algeciras, C?diz, Santa Coloma de Gramenet, Ja?n, Alcobendas, Ourense, Reus, Telde, Barakaldo, Lugo, Girona, Santiago de Compostela, San Fernando, C?ceres, Las Rozas de Madrid, Las Roquetas de Mar, Lorca, Sant Cugat del Vall?s, El Ejido, El Puerto de Santa Mar?a, San Sebasti?n de los Reyes, Cornell? de Llobregat, Melilla, Pozuelo de Alarc?n, Coslada, Ceuta, Torrevieja, Talavera de la Reina, Guadalajara, Toledo, Rivas-Vaciamadrid, Chiclana de la Frontera, Pontevedra, Sant Boi de Llobregat, Torrent, Orihuela, Avil?s, Arona, Palencia, V?lez-M?laga, Getxo, Mijas, Fuengirola, Rub?, Alcal? de Guada?ra, Gand?a y Manresa.